വിവരണം

ഉഷ്ണമേഖലാ ആഫ്രിക്കയിലെ തദ്ദേശീയമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫലം കായ്ക്കുന്ന ഒരു പയർവർഗ്ഗ വൃക്ഷമാണ് പുളി (ഫാമിലി ഫാബേസി). താമരിണ്ടസ് ഇൻഡിക്ക എന്നാണ് ശാസ്ത്രീയ നാമം.  താമരിണ്ടസ് ജനുസ്സ് മോണോടൈപ്പിക് ആണ്, അതായത് ഈ ഇനം മാത്രമേ അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. പുളിമരം തവിട്ട്, പോഡ് പോലുള്ള പഴങ്ങൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതിൽ മധുരവും കടുപ്പമുള്ളതുമായ പൾപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും മെറ്റൽ പോളിഷായും പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മരത്തിന്റെ മരം മരപ്പണിക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, പുളി വിത്ത് എണ്ണ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാം. പുളിയിലെ ഇളം ഇളം ഇലകൾ ഇന്ത്യൻ, ഫിലിപ്പിനോ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുളിക്ക് ഒന്നിലധികം ഉപയോഗങ്ങളുള്ളതിനാൽ ഇത് ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉപ ഉഷ്ണമേഖലകളിൽ ലോകമെമ്പാടും കൃഷി ചെയ്യുന്നു.

സവിശേഷതകൾ:

ചെറുതും വലുതുമായ തടികൾ, ഫേണി പിന്നേറ്റ് ലീവ്സ് , ചെറിയ മഞ്ഞ പൂക്കൾ, ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് കായ്കൾ എന്നിവയുള്ള പുളി വളരെ സാധാരണമാണ്. മരത്തിന് 90 അടി ഉയരമുണ്ടെങ്കിലും സാധാരണയായി 50 അടിയിൽ താഴെയാണ്. ഇതിന് ഹ്രസ്വവും കരുത്തുറ്റതുമായ തടി, തുള്ളി ശാഖകൾ, താഴികക്കുടത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ശിഖരം എന്നിവ മരത്തിന്റെ ഉയരം വരെ വീതിയുണ്ട്. ഇലകൾക്ക് ഏകദേശം 10 നീളമുണ്ട്, 10-18 ജോഡി 1 നീളമേറിയ ലഘുലേഖകളുണ്ട്. പുളിമരത്തിന്റെ ഇലകൾ വരണ്ട സീസണുകളിൽ വീഴുന്നു; വരണ്ട കാലമില്ലാത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ അത് നിത്യഹരിതമായി തുടരും. പൂക്കൾക്ക് ഏകദേശം 1, ഇളം മഞ്ഞ, ധൂമ്രനൂൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് ഞരമ്പുകളുണ്ട്. അവയ്ക്ക് അഞ്ച് അസമമായ ലോബുകളുണ്ട്, അവ ചെറിയ ഡ്രൂപ്പിംഗ് ക്ലസ്റ്ററുകളിൽ വഹിക്കുന്നു. വെൽവെറ്റി കറുവപ്പട്ട തവിട്ട് കായ്കൾ 2-6 നീളവും സോസേജ് ആകൃതിയും വിത്തുകൾക്കിടയിൽ ചുരുങ്ങുന്നു. 8-10 വിത്തുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പൾപ്പ് മധുരവും വളരെ പുളിയുമാണ്, ഇന്ത്യയിലെ പെൺകുട്ടികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പെൺകുട്ടികളുടെ ഹോസ്റ്റലിന്റെ വളപ്പിൽ പുളിമരം ഉണ്ടാവുക പതിവാണ്. ഇന്ത്യയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്ക് ഭാഗത്ത്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പുളി വളരെയധികം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി പുളി ഇന്ത്യ സ്വദേശിയല്ല. സുഡാനും മഡഗാസ്കർ വരണ്ട ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ ആഫ്രിക്കയിലാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം. വളരെക്കാലം മുമ്പാണ് ഇത് ഇന്ത്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്, ഇത് ഇവിടെ തദ്ദേശീയരാണെന്ന് പലപ്പോഴും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് പേർഷ്യക്കാരിലേക്കും അറബികളിലേക്കും "തമർ ഹിന്ദ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു, അതിന്റെ പൊതുവായതുമായ പേരിന് കാരണമാകുന്നു. ഇൻഡിക്ക എന്ന ഇനം ഇന്ത്യയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന തെറ്റിദ്ധാരണ പരത്തുന്നു.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

പുറംതൊലി രേതസ്, ടോണിക്ക് എന്നിവയാണ്, അതിന്റെ ചാരം ദഹനമായി ആന്തരികമായി നൽകാം. ലോഷനുകളിലോ കോഴിയിറച്ചികളിലോ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പുറംതൊലി വ്രണം, അൾസർ, തിളപ്പിക്കൽ, തിണർപ്പ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ആസ്ത്മ, അമെനോറിയ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ ഒരു കഷായമായും ഒരു പനിബാധയായും ഇത് നൽകാം. ഇല സത്തിൽ കരളിൽ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്. ഇളം ഇലകൾ വാതം പിടിപെടാൻ ഉപയോഗിക്കാം, വ്രണങ്ങളിലും മുറിവുകളിലും പ്രയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നീർവീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വേദന ഒഴിവാക്കുന്നതിനും സന്ധികളുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഒരു ഔഷധമായി ഇത് നൽകാം. തൊണ്ടയിലെ അണുബാധ, ചുമ, പനി, കുടൽ വിരകൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരെയും ഇലകളുടെ മധുരമുള്ള കഷായം നല്ലതാണ്. കുട്ടികളുടെ കിടക്കവിരലിനും മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾക്കും പരിഹാരമായി പുഷ്പ മുകുളങ്ങളുടെ ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കുന്നു.