വിവരണം

കൃഷി ചെയ്ത കുരുമുളകിന്റെ ജനിതക സാമീപ്യമുള്ള കാട്ടു മുളകാണ് തബാസ്കോ കുരുമുളക്, ആമസോൺ തടത്തിലേക്ക് കാപ്സിക്കം ചിനെസെനേറ്റീവ്. തബാസ്കോ കുരുമുളകിന്റെ കുരുമുളക് കൃഷി വാർഷിക അല്ലെങ്കിൽ ഹ്രസ്വകാല വറ്റാത്ത ചെടികളാകാം. പൂക്കൾ പച്ചകലർന്ന വെളുത്തതോ പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ കൊറോളയോ ഉള്ള വെളുത്തതാണ്, അവ പ്രാണികളോ സ്വയം പരാഗണമോ ആണ്. ചെടികളുടെ സരസഫലങ്ങൾ സാധാരണയായി നിവർന്നുനിൽക്കുന്നു; ദീർഘവൃത്താകാരം-കോണാകാരം മുതൽ കുന്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി വരെ. അവ സാധാരണയായി വളരെ ചെറുതും വേഗതയുള്ളതുമാണ്, 10-20 മില്ലിമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ വളരുന്നു.

സവിശേഷതകൾ:

മെക്സിക്കോയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഒരു മുളക് ആണ് ടബാസ്കോ കുരുമുളക്, പ്രശസ്തമായ ടബാസ്കോ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ പ്രശസ്തമാണ്. കുരുമുളക് ibra ർജ്ജസ്വലമായ ചുവപ്പ് നിറമാണ്, മാത്രമല്ല നല്ല ചൂട് നൽകുന്നു. നാഗാ ജോലോക്കിയ പോലെ മുളക് കുരുമുളകായ കാപ്സിക്കം ഫ്രൂട്ട്‌സെൻസാണ് ടബാസ്കോ കുരുമുളക്. ഇത് ഗൾഫ് കോസ്റ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിലും മെക്സിക്കോയിലും വളരുന്ന വളരെ കുരുമുളകാണ്. തബാസ്കോ പ്ലാന്റ് ഒരു ചെറിയ കുറ്റിച്ചെടിയാണ്, ഏകദേശം 2-3 അടി ഉയരത്തിൽ മരംകൊണ്ടുള്ള കാണ്ഡവും അരോമിലമായ സസ്യജാലങ്ങളും പടരുന്നു. മണ്ണിൽ വെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് പോഷകവും ലഭിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം ഇത് ഒരു വറ്റാത്ത ചെടിയാണ്. വളരെ പ്രസിദ്ധമായ ഹോട്ട് സോസ്, ടബാസ്കോ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുരുമുളക് എന്നാണ് ഇത് കൂടുതലും അറിയപ്പെടുന്നത്. ജലപെനോ കുരുമുളകിന് അടുത്തുള്ള ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന കുരുമുളകിൽ ഒന്നാണിത്. ചെറിയ സസ്യങ്ങൾ കൂടുതൽ സാധാരണമാണെങ്കിലും ടബാസ്കോ കുരുമുളക് ചെടികൾക്ക് 5 അടി വരെ (60 ഇഞ്ച് / 1.5 മീറ്റർ) ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും. അവ വളരെ ഉൽ‌പാദനക്ഷമമായ സസ്യങ്ങളാണ്, ഒരേ സമയം ധാരാളം കുരുമുളക് കായ്കൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു. കുരുമുളക് പച്ചനിറത്തിൽ ആരംഭിച്ച് മഞ്ഞ പച്ചയായി മാറുകയും തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ചിലേക്ക് പഴുക്കുകയും ചുവപ്പ് നിറമാവുകയും ചെയ്യും. മുളച്ച് 80 ദിവസത്തിനുശേഷം കുരുമുളക് എടുക്കാം.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

ഇത് രക്തക്കുഴലുകൾ നീക്കുന്നതിലും ഫലപ്രദമായി മദ്യപാനത്തിന് അടിമകളായ ആളുകളുടെ തിരക്ക് ഒഴിവാക്കുന്നതിലും ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചിലപ്പോൾ ഒരു ടോണിക്ക് ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ഇത് രോഗം ഒഴിവാക്കുന്നതിൽ അസമമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു (ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കം കാരണം).