വിവരണം
തെക്കുകിഴക്കൻ ഉഷ്ണമേഖലാ ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വൃക്ഷ ഇനമായ അവെർഹോവ കാരംബോളയുടെ ഫലമാണ് കാരാംബോള എന്നും വിളിക്കുന്ന സ്റ്റാർ ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർഫ്രൂട്ട്. ബ്രസീൽ, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, ദക്ഷിണേഷ്യ, ദക്ഷിണ പസഫിക്, മൈക്രോനേഷ്യ, കിഴക്കൻ ഏഷ്യയുടെ ചില ഭാഗങ്ങൾ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, കരീബിയൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഈ പഴം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലോകത്തിന്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഈ വൃക്ഷം കൃഷിചെയ്യുന്നു.
ക്രോസ്-സെക്ഷനിൽ മുറിക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു നക്ഷത്രത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇതിന് നക്ഷത്ര ഫലത്തിന്റെ പേര് നൽകുന്നു. പഴം മുഴുവനും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, സാധാരണയായി അസംസ്കൃതമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പാകം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക, അലങ്കരിക്കുക, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
സവിശേഷതകൾ:
സാവധാനത്തിൽ വളരുന്ന ചെറിയ ഉഷ്ണമേഖലാ വൃക്ഷം, 25 അടിയിൽ കൂടുതൽ ഉയരമില്ല, യഥാർത്ഥത്തിൽ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്നാണ് (ഇന്തോനേഷ്യ) പച്ച ലീഫ്ലെറ്സ് പ്രകാശത്തെ സംവേദനക്ഷമമാക്കുകയും രാത്രിയിൽ അകത്തേക്ക് മടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരുണ്ട-ചുവപ്പ് നിറമുള്ള ചെറിയ, പിങ്ക് നിറമുള്ള പുഷ്പങ്ങളുണ്ട്. കാരംബോള പ്ലാന്റ് പ്രതിവർഷം നാല് തവണ പൂവും ഫലവും നൽകും. ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലം ആകർഷകമായ മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്. ക്രോസ് സെക്ഷനിൽ അരിഞ്ഞാൽ ഒരു തികഞ്ഞ നക്ഷത്രം രൂപം കൊള്ളുന്നു. കാരംബോള പുതിയതോ ഫ്രൂട്ട് സലാഡിലോ കഴിക്കുന്നു. കാരംബോള മരം ബോൺസായിക്ക് വേണ്ടിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:
പഴം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമാണ്. ചർമ്മ വൈകല്യങ്ങൾക്കും പനിക്കും പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള പരിഹാരമായി ചൈനീസ് സമൂഹങ്ങൾ ഇതിനെ കാണുന്നു, അതേസമയം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്നും ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് സഹായകരമാണെന്നും പറയപ്പെടുന്നു. ചുമ ഒഴിവാക്കാൻ പൂക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാതം ചികിത്സിക്കാൻ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊടിച്ച വിത്ത് ആസ്ത്മ, കോളിക്, മഞ്ഞപ്പിത്തം എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല ആനോഡൈനാണ്.
