വിവരണം

ഉഷ്ണമേഖലാ അല്ലെങ്കിൽ ഉപഉഷ്ണമേഖലാ വള്ളിയാണ് സ്നേക്ക് ഗോർഡ് (ട്രൈക്കോസാന്തസ് കുക്കുമെറിന). ഏഷ്യയിൽ, വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷ് പോലെ ഒരു പച്ചക്കറിയായി ഇത് കഴിക്കുന്നു, ആഫ്രിക്കയിൽ, സ്നേക്ക് ഗോർഡ് ചുവന്ന പൾപ്പ് തക്കാളിക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൃഷിയിറക്കുന്ന ഇനങ്ങളുടെ പൊതുവായ പേരുകളിൽ സ്നേക്ക് ഗോർഡ്, സെർപെന്റ് ഗോർഡ്, ചിചിന്ദ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സവിശേഷതകൾ:

ഉഷ്ണമേഖലാ അല്ലെങ്കിൽ ഉഷ്ണമേഖലാ വള്ളിയാണ് സ്നേക്ക് ഗോർഡ്. ഇടുങ്ങിയതും മൃദുവായതുമായ പഴത്തിന് 150 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുണ്ടാകും. ഇതിന്റെ മൃദുവായ, മ്യൂക്കിലാജിനസ് മാംസം ലുഫയ്ക്കും കാലബാഷിനും സമാനമാണ്. ഇല ബ്ലേഡ് വൃക്ക ആകൃതിയിലുള്ളതോ വീതിയേറിയതോ ആയ അണ്ഡാകാരം, 7-10 × 8-11 സെ.മീ. വെളുത്ത പുഷ്പം മനോഹരവും അലസവുമാണ്, രാത്രി പൂവിടും . തെക്കേ ഏഷ്യയിലെയും തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെയും പാചകരീതിയിലാണ് ഇത് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, ടെൻഡ്രിൽ, ഇല എന്നിവയും പച്ചിലകളായി കഴിക്കുന്നു. ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറിയാണിത്.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

ആയുർവേദ പ്രകാരം, പ്ലാന്റ് വിറ്റിയേറ്റഡ് പിത്ത, മലബന്ധം, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, കത്തുന്ന സംവേദനം, പ്രമേഹം, അനോറെക്സിയ, മലബന്ധം, പുഴു ബാധ, പനി, പൊതു ബലഹീനത എന്നിവയെ ശമിപ്പിക്കുന്നു.