വിവരണം

ലോംഗ് പെപ്പർ ചിലപ്പോൾ ഇന്ത്യൻ ലോംഗ് പെപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ പിപ്ലി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, പൈപ്പെറേസി കുടുംബത്തിലെ ഒരു പൂച്ചെടിയാണ്, അതിന്റെ പഴത്തിനായി കൃഷിചെയ്യുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി ഉണക്കി മസാലയും താളിക്കുകയുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നീളമുള്ള കുരുമുളകിന് കറുത്തതും പച്ചയും വെളുത്തതുമായ കുരുമുളക് ലഭിക്കുന്ന പൈപ്പർ നൈഗ്രമിനോട് സാമ്യമുള്ളതും എന്നാൽ ചൂടുള്ളതുമാണ്.

സവിശേഷതകൾ:

ദക്ഷിണേഷ്യൻ വംശജനായ (ഡെക്കാൻ പെനിൻസുല) ഒരു മലകയറ്റക്കാരനാണ് ലോംഗ് പെപ്പർ, അതിന്റെ പഴത്തിനായി കൃഷിചെയ്യുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി ഉണക്കി മസാലയും താളിക്കുകയുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കുരുമുളക് ചെടിയുടെ അടുത്ത ബന്ധുവാണ് നീളമുള്ള കുരുമുളക്, ഇതിന് സമാനമായതും പൊതുവേ ചൂടുള്ളതും രുചിയുമുണ്ട്. കുരുമുളക് എന്ന വാക്ക് നീളമുള്ള കുരുമുളക്, പിപ്പാലി എന്ന സംസ്കൃത പദത്തിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ഇത് നേർത്തതും സുഗന്ധമുള്ളതും, വറ്റാത്ത മരംകൊണ്ടുള്ള വേരുകളുള്ളതുമായ മലകയറ്റം, ഇഴയുന്നതും ചേർന്നതുമായ കാണ്ഡം, സ്പൈക്കുകളിൽ ഉൾച്ചേർത്ത മാംസളമായ പഴങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. ഇലകൾ‌ ധാരാളം, 6.3 മുതൽ 9.0 സെ.മീ വരെ, വീതിയേറിയ അണ്ഡാകാരമോ ആയതാകാര-ഓവൽ, കടും പച്ചയും മുകളിൽ‌ തിളങ്ങുന്നു, ചുവടെ ഇളം മങ്ങിയതാണ്. പഴയ ഇലകൾ ഡെന്റേറ്റ്, ഇരുണ്ട നിറം, ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതി എന്നിവയാണ്. ഇളയ ഇല അണ്ഡാകാര ആകൃതിയിൽ 5 സിരകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൂക്കൾ മോണോസിയസ് ആണ്, ആണും പെണ്ണും വ്യത്യസ്ത സസ്യങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നു. ആൺപൂവിന്റെ തണ്ടിന് 1 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ നീളവും പെൺപൂവിന്റെ തണ്ടിന് ½ മുതൽ 1 ഇഞ്ച് വരെ നീളവുമുണ്ട്. ഫലം നീളമുള്ളതാണ്. പാകമാകുമ്പോൾ അത് ചുവന്ന നിറം പ്രാപിക്കുകയും ഉണങ്ങുമ്പോൾ കറുത്ത നിറം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ളതാണ്. ആദ്യകാല ശൈത്യകാലത്ത് മഴയിലും പഴങ്ങളിലും ചെടി പൂക്കൾ.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

എല്ലാ ആയുർവേദ സസ്യങ്ങളിലും ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പിപ്പാലി. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ദഹനം, സ്വാംശീകരണം, ഉപാപചയം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഒരു സിനർ‌ജിസ്റ്റിക് ഫോർ‌മുലയിൽ‌ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ സ്വാംശീകരണവും ശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവ് ഇതിന്‌ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു (ഇതിനെ യോഗവാഹി ഇഫക്റ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു).