വിവരണം

പടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യ, യൂറോപ്പ്, വടക്കേ ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്വദേശിയായ അപിയേസി കുടുംബത്തിലെ ദ്വിവത്സര സസ്യമാണ് മെറിഡിയൻ പെരുംജീരകം, പേർഷ്യൻ ജീരകം (കാരം കാർവി) എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കാരവേ. യൂറോപ്പിനും ഏഷ്യയ്ക്കുമിടയിലുള്ള സ്റ്റെപ്പിയിൽ കാരവേ സ്വദേശിയാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ അതിർത്തികൾ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി കൃഷിചെയ്യുകയും ആളുകളുമായി വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുരാതന റോമാക്കാരും ഗ്രീക്കുകാരും ഇതിനകം അടുക്കളയിൽ കാരവേ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും ചെടിയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മധ്യകാലഘട്ടം വരെ അവകാശവാദങ്ങൾ ഉന്നയിച്ചിരുന്നില്ല.

സവിശേഷതകൾ:

കാരറ്റ് കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് അംഗങ്ങൾക്ക് സമാനമാണ് ഈ ചെടി, നന്നായി വിഭജിച്ച്, തൂവൽ ഇലകളുള്ള ത്രെഡ് പോലുള്ള വിഭജനം, 20-30 സെന്റിമീറ്റർ (8-12 ഇഞ്ച്) കാണ്ഡത്തിൽ വളരുന്നു. പ്രധാന പുഷ്പത്തിന്റെ തണ്ട് 40-60 സെന്റിമീറ്റർ (16–24 ഇഞ്ച്) ഉയരമുണ്ട്, ചെറിയ വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് പൂക്കൾ കുടകളിൽ. കാരവേ പഴങ്ങൾ, സാധാരണയായി (തെറ്റായി) വിത്തുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ചന്ദ്രക്കലയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള അച്ചീനുകളാണ്, ഏകദേശം 2 മില്ലീമീറ്റർ (1⁄16 ഇഞ്ച്) നീളവും അഞ്ച് ഇളം വരമ്പുകളും. പുഷ്പം: കൊറോള റെഗുലർ (ആക്റ്റിനോമോർഫിക്), വെള്ള (ഇടയ്ക്കിടെ ചുവപ്പ്-ചുവപ്പ്), 3–5 മില്ലീമീറ്റർ (0.12–0.2 ഇഞ്ച്) വീതി, ദളങ്ങൾ 5, ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്ത, ടിപ്പ് ആവർത്തനം. വെപ്ടിയൽ-ഇല്ലാത്ത സെപലുകൾ. കേസരങ്ങൾ 5. 2 ഫ്യൂസ്ഡ് കാർപെലുകളുടെ പിസ്റ്റിൽ, ശൈലികൾ 2. പൂങ്കുലകൾ ഒരു സംയുക്ത കുട, ദ്വിതീയ കുടകൾ 5–15. പ്രാഥമിക, ദ്വിതീയ കുടകൾക്ക് ബ്രാക്റ്റുകൾ ഇല്ലാത്തത്. ദ്വിതീയ കുടകളിലെയും പൂക്കളിലെയും തണ്ടുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ നീളത്തിൽ. ഇലകൾ‌: ഇതര, തണ്ടുകൾ‌, ബാസൽ‌ ഇല-തണ്ടുകൾ‌ ചാൻ‌ഡെൽ‌ഡ്, സ്റ്റെം ലീഫ്-സ്റ്റാക്ക് ഷീറ്റ് പോലുള്ളവ, സ്റ്റൈപ്യൂൾ‌ പോലുള്ള ലോബുകളുള്ള അടിസ്ഥാനം. ബാസൽ ഇല ബ്ലേഡ് നീളം, 2-3 മടങ്ങ് പിന്നേറ്റ്; ലഘുലേഖകൾ വീതികുറഞ്ഞതാണ്. ഇടുങ്ങിയ ഭാഗങ്ങളുള്ള, ഇല-ബ്ലേഡ് ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള തണ്ട്. പഴം: വീതിയേറിയ ദീർഘവൃത്താകാരം, പരന്ന വശങ്ങളുള്ള, 2-വിഭാഗങ്ങളുള്ള, ഇടുങ്ങിയ വരയുള്ള, ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറം, 3–6 മില്ലീമീറ്റർ (0.12–0.24 ഇഞ്ച്) നീളമുള്ള സ്കീസോകാർപ്പ്, തകരുമ്പോൾ വളരെ സുഗന്ധം.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും പല്ലുവേദനയും തലവേദനയും ലഘൂകരിക്കാനും ചില്ലുകൾ ചികിത്സിക്കാനും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരിൽ പാലിന്റെ ഒഴുക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പരീക്ഷിക്കാനും കാരവേ ഉപയോഗിച്ചു. റൂട്ടിന്റെ മുകൾ ഭാഗവും ഇളം ഇല റോസറ്റും സൂപ്പുകളിലും പായസങ്ങളിലും സ്വാദും പോഷണവും ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ശരീരവണ്ണം, വാതകം, വിശപ്പ് കുറയൽ, ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും നേരിയ രോഗാവസ്ഥ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരവേ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കഫം ചുമക്കുന്നതിനും മൂത്രത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലുന്നതിനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും കാരവേ ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.