വിവരണം

ഫിലന്റേസി എന്ന കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഫലവൃക്ഷമാണ് ബിഗണി. തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, വടക്കൻ ഓസ്‌ട്രേലിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണ് ഇത്. ബഗ്നെയ് അല്ലെങ്കിൽ ബിഗ്നായ്, ചൈനീസ്-ലോറൽ, ക്വീൻസ്ലാൻഡ്-ചെറി, സലാമാണ്ടർ-ട്രീ, കാട്ടുചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി മരം എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ പൊതുവായ ഫിലിപ്പൈൻ നാമവും മറ്റ് പേരുകളും. 30 മീറ്ററോളം ഉയരത്തിൽ ചെറുതും കുറ്റിച്ചെടിയോ ഉയരമോ നിവർന്നുനിൽക്കുന്നതോ ആയ വേരിയബിൾ പ്ലാന്റാണിത്. 20 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും ഏഴ് വീതിയും ഉള്ള വലിയ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള തുകൽ നിത്യഹരിത ഇലകൾ. വൃക്ഷത്തിന്റെ ചില്ലകളിൽ ചെറിയ ഇലഞെട്ടിന്മേൽ അവ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇടതൂർന്ന മേലാപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ആൺ, പെൺ പുഷ്പങ്ങൾ പ്രത്യേക വൃക്ഷങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഈ ഇനം ഡൈയോസിയസ് ആണ്. പൂക്കൾക്ക് തീവ്രമായ സുഗന്ധമുണ്ട്. സ്റ്റാമിനേറ്റ് പുഷ്പങ്ങൾ ചെറിയ കുലകളായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പിസ്റ്റിലേറ്റ് പൂക്കൾ നീളമുള്ള റസീമുകളിൽ വളരുന്നു, ഇത് പഴങ്ങളുടെ നീളമുള്ള സരണികളായി മാറും. പഴങ്ങൾ ഗോളാകൃതിയിലുള്ളതും ഒരു സെന്റിമീറ്റർ വീതിയിൽ മാത്രം നീളമുള്ളതും കനത്തതുമായ കുലകളായി ജോടിയാക്കുന്നു. പക്വതയില്ലാത്തപ്പോൾ അവ വെളുത്തതും ക്രമേണ ചുവപ്പുമായി മാറുന്നു. ഓരോ കൂട്ടം പഴങ്ങളും അസമമായി പാകമാകും, അതിനാൽ ഒരു കൂട്ടത്തിലെ പഴങ്ങളെല്ലാം വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളാണ്. പഴത്തിൽ ഇളം നിറമുള്ള വിത്ത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴത്തിന് പക്വതയില്ലാത്തപ്പോൾ ക്രാൻബെറിയുടേതിന് സമാനമായ പുളിച്ച രുചിയും പാകമാകുമ്പോൾ എരിവുള്ളതും എന്നാൽ മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയുണ്ട്. ഈ വൃക്ഷം അതിന്റെ നേറ്റീവ് പരിധിയിലുടനീളം കൃഷിചെയ്യുന്നു, പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും വീഞ്ഞും ചായയും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ജാം, ജെല്ലികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും ജാവയിൽ ഒരു വീട്ടുമുറ്റത്തെ ഫലവൃക്ഷമായി വളരുന്നു.

സവിശേഷതകൾ:

ആകർഷകമായ, നിത്യഹരിത, അലങ്കാര സസ്യമാണ് ബിഗണി. ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ്, ഇത് സാധാരണയായി ചെറുതാണെങ്കിലും 30 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു വൃക്ഷമാണ്. വലിയ മാതൃകകളിൽ ബോൾ 1 മീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ളതും 10 മീറ്റർ വരെ ശാഖകളില്ലാത്തതുമായിരിക്കും. ഇത് സാധാരണയായി നേരായതാണ്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴം ഏഷ്യയിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും വളരെയധികം പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു, ഇവ കാട്ടിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുകയും ഗ്രാമങ്ങളിലും വീട്ടുവളപ്പുകളിലും കൃഷി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴം ചിലപ്പോൾ പ്രാദേശിക വിപണികളിൽ വിൽക്കുന്നു. മരം ചിലപ്പോൾ അലങ്കാരമായി വളരുന്നു.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

പഴം പച്ചയായോ വേവിച്ചോ കഴിക്കാം, ജെല്ലികൾ ആയിട്ടും ഉപയോഗിക്കാം. പൂർണ്ണമായും പാകമാകുമ്പോൾ, നേർത്തതും എന്നാൽ കടുപ്പമുള്ളതുമായ പഴം ചീഞ്ഞതും ചെറുതായി മധുരവുമാണ്. ഈ പഴത്തെ ചില ആളുകൾ ക്രാൻബെറികളുമായി ഉപമിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും കുട്ടികൾ ഇത് കഴിക്കുന്നു. ഫലം വിരലുകളിലും വായയിലും കറ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പഴത്തിന് 8 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുണ്ട്, ഇത് പ്രധാനമായും ജാമുകൾക്കും ജെല്ലികൾക്കുമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ശരിയായി ജെൽ ചെയ്യുന്നതിന് അധിക പെക്റ്റിൻ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഷൂട്ട് ടിപ്പുകൾക്ക് സമീപം 20 - 40 വരെയുള്ള റെഡ്കറന്റ് പോലുള്ള ക്ലസ്റ്ററുകളിലാണ് ഫലം കൊണ്ടുപോകുന്നത്. വേർതിരിച്ചെടുത്ത ബിഗ്നേ ജ്യൂസ് ഒരു ദിവസമോ അതിൽ കൂടുതലോ ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അൽപ്പം രേതസ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അത് ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ രസം മെച്ചപ്പെടും. ഏഷ്യയിലെ പാമ്പുകടിയേറ്റ ചികിത്സയ്ക്കായി ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇലകളും വേരുകളും ഹൃദയാഘാതത്തിനുള്ള മരുന്നായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുറംതൊലി കയറിനും ചരടുകൾക്കും ശക്തമായ നാരുകൾ നൽകുന്നു. തടി ചുവപ്പും കടുപ്പവുമാണ്. വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്താൽ അത് കനത്തതും കഠിനവുമാണ്. വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവച്ചാൽ അത് ഭാരമുള്ളതും കഠിനവുമാകും. മണ്ണുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിൽ വളരെ മോടിയുള്ളതല്ലെങ്കിലും പൊതു കെട്ടിട നിർമാണത്തിന് വിലമതിക്കുന്നു. ചിതലുകളിൽ നിന്നുള്ള ആക്രമണങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്.