വിവരണം

ആരോമാറ്റിക് ഇഞ്ചി പ്രധാനമായും തെക്കൻ ചൈന, തായ്‌വാൻ, കംബോഡിയ, ഇന്ത്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ തുറന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ സൗത്ത് ഈസ്റ്റ് ഏഷ്യയിലുടനീളം ഇത് വ്യാപകമായി കൃഷിചെയ്യുന്നു. പ്ലാന്റിനെ പാചകത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തായ് പാചകരീതിയിൽ ഒരു ഔഷധസസ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെടിയിൽ കട്ടിയുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇലകളുണ്ട്, അവ നിലത്ത് പരന്നുകിടക്കുന്നു. ചെറിയ സജീവമല്ലാത്ത റൈസോമുകളിൽ നിന്ന് പുതിയ ഇലകൾ വളരാൻ തുടങ്ങും. വേനൽക്കാലത്ത്, വളരുന്ന നുറുങ്ങിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് ഒന്നോ രണ്ടോ പൂക്കൾ തുടർച്ചയായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പൂവിടുമ്പോൾ രണ്ടുമാസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ശൈത്യകാലത്ത് സസ്യങ്ങൾ പ്രവർത്തനരഹിതമായിത്തീരുന്നു - ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഇലകൾ മരിക്കുകയും ശൈത്യകാലത്ത് റൈസോമുകൾ മണ്ണിനടിയിൽ നിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളരെ സുഗന്ധമുള്ള ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയ റൈസോമുകൾ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അരോമാറ്റിക് ജിൻജർ സാധാരണയായി കെൻ‌കൂർ, സാൻഡ് ഇഞ്ചി, കട്ട്‌ചെറി, ഓർ‌റെസറക്ഷൻ ലില്ലി എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിലെ ഒരു മോണോകോട്ടിലെഡോണസ് സസ്യമാണ് ഗാലങ്കൽ എന്നറിയപ്പെടുന്ന നാല് സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഇത് പ്രധാനമായും ഇന്തോനേഷ്യ, തെക്കൻ ചൈന, തായ്‌വാൻ, കംബോഡിയ, ഇന്ത്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ തുറന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലുടനീളം ഇത് വ്യാപകമായി കൃഷിചെയ്യുന്നു.

സവിശേഷതകൾ:

ആരോമാറ്റിക് ജിൻജർ വളരെ സുഗന്ധമുള്ള ഭൂഗർഭ ഭാഗങ്ങളുള്ള ഏറെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സസ്യം; രണ്ടോ അതിലധികമോ ഇലകൾ നിലത്ത് പരന്നുകിടക്കുന്നു, വൃത്താകാരം, നേർത്ത, ആഴത്തിലുള്ള പച്ച, ഇലഞെട്ടിന് വളരെ ചെറുതാണ്, ചാൻലഡ്; കക്ഷീയ ഫാസിക്കിളുകളിൽ പർപ്പിൾ പാടുകളുള്ള വെളുത്ത പൂക്കൾ, 2.5 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കൊറോള ട്യൂബ്, ഒരു ക്വാഡ്രേറ്റ് ടു-ലോബ് അനുബന്ധത്തിലേക്ക് ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന ആന്തറിന്റെ കണക്റ്റീവ്; പഴങ്ങൾ‌ ആയതാകാരം, 3 സെൽ‌ഡ്, 3- വാൽ‌വ്ഡ് ക്യാപ്‌സൂളുകൾ‌, വിത്തുകൾ‌ അരില്ലേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഭൂഗർഭ റൈസോമിന് ഒന്നോ അതിലധികമോ പ്രമുഖവും ലംബമായി ഓറിയന്റഡ് ട്യൂബറസ് റൂട്ട് സ്റ്റോക്കും നിരവധി ചെറിയ ദ്വിതീയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും വേരുകളുമുണ്ട്, അവയുടെ നുറുങ്ങുകൾ ട്യൂബറസ് ആയി മാറുന്നു.

ഔഷധ ഉപയോഗം:

ആരോമാറ്റിക് ജിൻജർ ഒരു പ്രധാന ഔഷധ സസ്യമാണ്, പരമ്പരാഗതമായി ബംഗ്ലാദേശ്, ഇന്ത്യ, ചൈന, ജപ്പാൻ, ഇന്തോചൈന എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഏഷ്യയിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും അസ്വസ്ഥത, സമ്മർദ്ദം, ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം തുടങ്ങിയവയെ സഹായിക്കാൻ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.