വിവരണം

ആഭ്യന്തര ടർക്കി ഇനമാണ് ബ്ലാക്ക് ടർക്കി. യു‌എസ്‌എ സന്ദർശിച്ച ആദ്യത്തെ സ്പാനിഷ് പര്യവേക്ഷകർ യൂറോപ്പിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവന്ന മെക്സിക്കൻ കാട്ടു ടർക്കികളിൽ നിന്ന് ഇത് വളർത്തി. കറുത്ത ടർക്കികൾ 1500 മുതൽ ഉണ്ട്, അവയുടെ തൂവലുകൾ കറുത്തതാണ്. ഈ ഇനം പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്. ആഭ്യന്തര തുർക്കിയുടെ ബ്രിട്ടീഷ് ഇനമാണ് ബ്ലാക്ക് ടർക്കി, ബ്ലാക്ക് സ്പാനിഷ് അല്ലെങ്കിൽ നോർഫോക്ക് ബ്ലാക്ക് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പുതിയ ലോകത്തിൽ നിന്ന് മടങ്ങിവരുന്ന സ്പാനിഷ് എക്സ്പ്ലോറർമാരുമായി സ്പെയിനിൽ നിന്ന് ബ്രിട്ടനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയ പക്ഷികളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉണ്ടായതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. യുകെയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ടർക്കി ഇനമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ബ്ലാക്ക് ടർക്കി ഇനത്തെ അമേരിക്കൻ പൗൾട്രി അസോസിയേഷൻ 1874 ൽ ഔദ്യോഗികമായി അംഗീകരിച്ചു.

സവിശേഷതകൾ:

കറുത്ത ടർക്കികൾ ഇടത്തരം മുതൽ വലിയ വലിപ്പമുള്ള പക്ഷികളാണ്. തിളക്കമാർന്നതും ലോഹവുമായ കറുത്ത തൂവലുകൾ, പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഷീനും മങ്ങിയ പുറകുവശവും. തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വെങ്കല കാസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വെളുത്ത നിറമുള്ളത് സ്വീകരിക്കുകയോ അഭികാമ്യമല്ല. ഇളം അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചിക്ക് പലപ്പോഴും തൂവലുകൾക്ക് വെളുത്തതോ വെങ്കലമോ ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ ഉരുകിയതിനുശേഷം കറുപ്പായി മാറുന്നു. കറുത്ത ടർക്കിയിലെ കൊക്ക് കറുത്തതാണ്, വാട്ടിൽ കടും ചുവപ്പ് നിറമാണ് (നീല-വെളുപ്പിന് മാറ്റാം). മുതിർന്നവരിൽ, ഷാങ്കുകളും കാൽവിരലുകളും പിങ്ക് നിറത്തിലാണ്. ഈ പക്ഷികളുടെ കണ്ണുകൾ കടും തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. തൂവലുകൾ കറുത്തതാണെങ്കിലും കറുത്ത ടർക്കിയുടെ തൊലി പൊതുവെ വെളുത്തതാണ്.

പെരുമാറ്റവും സ്വഭാവവും:

ബ്ലാക്ക് ടർക്കി ഒരു ഇറച്ചി ഇനമാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും ഇറച്ചി ഉൽപാദനത്തിനായി വളർത്തുന്നു. ആഭ്യന്തര ടർക്കിയുടെ ഹാർഡി വൈവിധ്യമാണ് കറുത്ത ടർക്കികൾ. വർഷങ്ങളായി ഉൽ‌പാദന ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾക്കായി അവ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടില്ല. ബ്രീഡർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ അവർ വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നല്ല ആരോഗ്യത്തിനായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, സ്വാഭാവികമായി ഇണചേരാനുള്ള കഴിവ്, ഉൽ‌പാദന ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ എന്നിവ ഈ വൈവിധ്യത്തെ പഴയ നിലവാരത്തിലേക്ക് തിരികെ നൽകും. സ്വഭാവത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അവ കൂടുതലും ശാന്തമാണ്, പക്ഷേ ചില പക്ഷികൾ ആക്രമണകാരികളാകാം.