വിവരണം

വടക്കുകിഴക്കൻ വിയറ്റ്നാം, തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഇടത്തരം നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ് സ്റ്റാർ അനീസ്. സ്റ്റാർ അനീസ്, സ്റ്റാരനൈസ്, സ്റ്റാർ അനീസ്  സീഡ്, സ്റ്റാർ അനിസീഡ്, ചൈനീസ് സ്റ്റാർ അനീസ്, അല്ലെങ്കിൽ ബാഡിയൻ എന്നിവ രുചിയിൽ  അനിസീനോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം പഴത്തിന്റെ നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള പെരികാർപ്പുകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. സുഗന്ധവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ മെഡിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം സ്റ്റാർ സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ സ്റ്റാർ അനീസ്ഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു) ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. മഗ്നോളിയ കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഇനമാണ് സ്റ്റാർ അനീസ് (ഇല്ലിസിയം വെറം ഹുക്ക്), വനപ്രദേശങ്ങൾ, സണ്ണി അരികുകൾ, ഡാപ്പിൾഡ് ഷേഡ് എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഹ്യൂമസ് സമ്പുഷ്ടമായും നേരിയ തോതിൽ അസിഡിറ്റി മുതൽ ന്യൂട്രൽ മണ്ണിലും ഇത് നന്നായി വളരുന്നു, അവ നേരിയതും ഇടത്തരവുമായതും നല്ല ഡ്രെയിനേജ് ഉള്ളതുമാണ്.

സവിശേഷതകൾ:

0.3 മുതൽ 0.6 മീറ്റർ വരെ വളരുന്ന ലോകമെമ്പാടും വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഒരു വാർഷിക സസ്യമാണ് സ്റ്റാർ അനീസ്. പൂക്കൾ മഞ്ഞ, സംയുക്ത കുടകൾ, അതിന്റെ ഇലകൾ തൂവൽ ആകൃതിയിലാണ്. പച്ചകലർന്ന തവിട്ട് നിറമുള്ള വിത്തുകൾ ഭക്ഷണത്തിനോ മയക്കുമരുന്നിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരത്കാലത്തിലാണ് പാകമാകുമ്പോൾ അവ വിളവെടുക്കുന്നത്. അനീസീഡിന് ഒരു ആനെത്തോൾ പോലുള്ള ദുർഗന്ധവും മധുരമുള്ള “ലൈക്കോറൈസ് പോലുള്ള” സുഗന്ധ രുചിയുമുണ്ട്, ഇത് പരമ്പരാഗതമായി ലൈക്കോറൈസ് കാൻഡിയിൽ അനീസ് ഓയിലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കാരണമായി.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

ദഹനവ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു - സ്റ്റാർ അനീസ് ടീ ആരോഗ്യകരമാണ്. ദഹനക്കേട്, മലബന്ധം, ദഹന സംബന്ധമായ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സ്റ്റാർ അനീസ് ഒരു പരിഹാര ചികിത്സയാണ്. ഇത് ഉപാപചയ എൻസൈമുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹന പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇൻഫ്ലുവൻസയെ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു - ഇൻഫ്ലുവൻസ അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഫ്ലുവൻസ വൈറസ് ചികിത്സിക്കുന്നതിനായി മരുന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ സ്റ്റാർ അനീസിലുള്ള ഷിക്കിമിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫംഗസ് അണുബാധകളോട് പോരാടുന്നു -സ്റ്റാർ അനീസ് കാൻഡിഡിയസിസ് എന്ന സാധാരണ ചർമ്മ പ്രശ്നത്തെ നേരിടുന്നു, കാൻഡിഡ ആൽബിക്കൻസ്, ഫംഗസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വായ, തൊണ്ട, ജനനേന്ദ്രിയ ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് -സ്റ്റാർ അനീസിൽ വിറ്റാമിൻ-സി, വിറ്റാമിൻ-എ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആസ്ത്മ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ചുമ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഉത്തമ പരിഹാരമാണ് സ്റ്റാർ അനീസ്.