വിവരണം

5 മുതൽ 10 മീറ്റർ വരെ (16 മുതൽ 33 അടി വരെ) ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന ലൈത്രേസി, ഉപകുടുംബമായ പ്യൂണിക്കോയിഡി എന്ന കുടുംബത്തിലെ പഴവർഗ ഇലപൊഴിക്കുന്ന സസ്യമാണ് മാതളനാരകം (പ്യൂണിക്ക ഗ്രാനാറ്റം). തുർക്കിയിലെ സൈഡിൽ യുവ മാതളനാരകം. മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്തുടനീളം മാതളനാരകം ആദ്യം വിവരിച്ചിരുന്നു. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ സ്പാനിഷ് അമേരിക്കയിലേക്കും 1769 ൽ കാലിഫോർണിയയിലേക്കും ഇത് അവതരിപ്പിച്ചു. വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ ഒക്ടോബർ മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെയും തെക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ മാർച്ച് മുതൽ മെയ് വരെയുമാണ് സാധാരണയായി ഫലം കാണപ്പെടുന്നത്. കേടുപാടുകൾ തീർക്കുന്ന സാർകോട്ടെസ്റ്റാസ് അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് എന്ന നിലയിൽ, ബേക്കിംഗ്, പാചകം, ജ്യൂസ് മിശ്രിതങ്ങൾ, അലങ്കരിച്ച ഭക്ഷണം, സ്മൂത്തീസ്, മദ്യപാനങ്ങളായ കോക്ടെയിലുകൾ, വൈൻ എന്നിവയിൽ മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സവിശേഷതകൾ:

സാധാരണയായി ഒന്നിലധികം കാണ്ഡങ്ങളുള്ള ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് മാതളനാരകം, സാധാരണയായി 6-15 അടി ഉയരത്തിൽ വളരും. നേർത്ത ശാഖകൾ നിവർന്നുനിൽക്കുന്നു, പിന്നീട് മനോഹരമായി താഴുന്നു. ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് കാഹളം ആകൃതിയിലുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ മാതളനാരങ്ങകളിലുണ്ട്. ഒന്ന് മുതൽ നിരവധി പൂക്കൾ വരെ ഒരു തണ്ടിൽ വഹിക്കാം, ഒന്ന് ടെർമിനൽ, മറ്റുള്ളവ പാർശ്വസ്ഥവും ഏകാന്തവുമാണ്. ദുർഗന്ധമില്ലാത്തതും വർണ്ണാഭമായതുമായ പൂക്കൾ 1 1/2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ളതും കാമ്പാനുലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ളതും സാധാരണയായി ചുവപ്പ് കലർന്നതും എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ മഞ്ഞ മുതൽ വെള്ള വരെയുമാണ്. അഞ്ചോ അതിലധികമോ ദളങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ഇരട്ടിയാക്കാം. കേസരങ്ങൾ വളരെയധികം, അഗ്രത്തിൽ ചെറുതായി വളഞ്ഞതും, ചുവപ്പ് നിറമുള്ളതുമാണ് - കേസരങ്ങൾ മഞ്ഞയാണ്. ഇന്ത്യയിൽ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന മാതളനാരകം നോർത്ത് ഈസ്റ്റ് തുർക്കി, വെസ്റ്റ് പാകിസ്ഥാൻ സ്വദേശിയാണ്.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

വിവിധ സംസ്കാരങ്ങളിലും നാഗരികതകളിലുമുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന രോഗങ്ങൾ ഭേദമാക്കാൻ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് മികച്ച പോഷക മൂല്യങ്ങളും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. കാൻസർ, ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചികിത്സയായി മാതളനാരങ്ങ. തൊണ്ടവേദന, ചുമ, മൂത്രാശയ അണുബാധ, ദഹന സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ചർമ്മ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, സന്ധിവാതം, ടാപ്പ് വാമുകൾ പുറന്തള്ളാൻ മാതളനാരങ്ങ പ്രകൃതിദത്തവും സമഗ്രവുമായ വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, ത്വക്ക് അർബുദം, ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകളെ ചികിത്സിക്കാൻ മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് ആധുനിക ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പിന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ അകറ്റാൻ മാതളനാരങ്ങ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകുമ്പോൾ മാതളനാരങ്ങ ഹൃദ്രോഗം, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ക്ലിനിക്കൽ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. കാരണം, മാതളനാരങ്ങയ്ക്ക് രക്തം നേർത്തതാക്കാനും ഹൃദയത്തിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ധമനികളിൽ ഫലകം കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.