വിവരണം

കറുത്ത പ്ലം അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ജാമുന്റെ ഒരു വകഭേദമാണ് വൈറ്റ് ജാമുൻ അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് ജംബു. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വേനൽക്കാല പഴമാണ് വൈറ്റ് ജാമുൻ. വാക്സ് ആപ്പിൾ, ലവ് ആപ്പിൾ, ജാവ ആപ്പിൾ, സെമരംഗ് റോസ്-ആപ്പിൾ, വാക്സ് ജംബു എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം ഇംഗ്ലീഷ് പേരുകളിൽ ആണ് വൈറ്റ് ജാമുൻ കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്നത്. ബെൽ ആകൃതി കാരണം ഇത് ബെൽ ഫ്രൂട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ അദ്വിതീയ പഴത്തെക്കുറിച്ചും അത്  ഭക്ഷണത്തിൽ എങ്ങനെ ചേർക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും പലർക്കും അറിയില്ല. അത്യാവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഇത് വേനൽക്കാല ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തികച്ചും യോജിക്കും. മറ്റ് പല വേനൽക്കാല പഴങ്ങളും പോലെ, വേനൽക്കാലത്ത് ഉയർന്ന ജലാംശം നിലനിർത്താൻ ജമുനിന് കഴിയും.

സവിശേഷതകൾ:

വെളുത്ത ജാമുൻ 40 - 60 അടി ഉയരത്തിൽ വളരുന്നതും 15 അടി വരെ നിവർന്നുനിൽക്കുന്നതുമായ തടിയാണ് - ഇതിന്റെ നിത്യഹരിത ഇലകൾക്ക് എതിർവശത്ത് ഹ്രസ്വ ഇലഞെട്ടിന് അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിയും കടും പച്ച നിറവും 15 - 45 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 9 - 20 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയും ഉണ്ട്. 5 മുതൽ 7.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വീതിയുള്ള ഷോർട്ട് സ്റ്റാക്ക്ഡ് ക്ലസ്റ്ററുകളിൽ പൂക്കൾക്ക് നേരിയ സുഗന്ധമുണ്ട്. കായ്ക് പച്ചകലർന്ന വെളുത്ത നിറമാണ്. ചിലപ്പോൾ പക്വതയെത്തിയ പഴങ്ങൾക്ക് ഒരു റോസ് നിറം ലഭിക്കും.

ഉപയോഗങ്ങൾ:

അത്ര അറിയപ്പെടാത്ത ഈ ഫലം ധാരാളം ആയുർവേദ, യുനാനി, ചൈനീസ് മരുന്നുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം കാണുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും വൈറ്റ് ജാമുൻ മികച്ചതാണ്. വിത്തുകളിൽ കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലാണ്. തൊണ്ടയിലെ അണുബാധയും ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈ ഫലം സഹായിക്കുന്നു.