വിവരണം
പശ്ചിമ ഇന്ത്യൻ ചെറി സാധാരണ പേരുകളിൽ അസെറോള ചെറി, ബാർബഡോസ് ചെറി, വൈൽഡ് ക്രേപ്പ് മർട്ടിൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. തെക്കേ അമേരിക്ക, തെക്കൻ മെക്സിക്കോ, പ്യൂർട്ടോ റിക്കോ, ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ലിക്, ഹെയ്തി, ബ്രസീൽ, മധ്യ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണ് അസെറോള, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ടെക്സസ് വരെയും ഏഷ്യയിലെ ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളായ ഇന്ത്യ പോലുള്ള രാജ്യങ്ങളിലും വളരുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സി, കാമു കാമുവിനേക്കാൾ വളരെ സമ്പന്നമായതിനാൽ ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.
സവിശേഷതകൾ:
ഒരു ചെറിയ തുമ്പിക്കൈയിൽ ശാഖകൾ പടരുന്ന നിത്യഹരിത കുറ്റിച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വൃക്ഷമാണ് അസെറോള ചെറി. ഇത് സാധാരണയായി 2-3 മീറ്റർ ഉയരമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ 6 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തും. ഇലകൾ ലളിതവും 2-8 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 1-4 സെന്റിമീറ്ററും ഹ്രസ്വ ഇല-തണ്ടുകളുമാണ്. അവ വിപരീതമാണ്, അണ്ഡാകാരം മുതൽ ദീർഘവൃത്താകാര-ലാൻ‌ഷെപ്പ്ഡ്, പൂർണ്ണമായ അല്ലെങ്കിൽ അലകളുടെ അരികുകളുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിൽ മൂർച്ചയുള്ളതും പലപ്പോഴും അഗ്രത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്. ഈ നുറുങ്ങ് ബാർബഡോസ് ചെറിയുമായി വളരെ അടുത്ത ബന്ധമുള്ളതാണ്. പൂക്കൾ ബൈസെക്ഷ്വൽ, 1-2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളവയാണ്. അഞ്ച് ഇളം മുതൽ ആഴത്തിലുള്ള പിങ്ക് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന നിറമുള്ള ദളങ്ങൾ, 10 കേസരങ്ങൾ, ആറ് മുതൽ 10 വരെ ഗ്രന്ഥികൾ എന്നിവ സെപാൽ കപ്പിൽ ഉണ്ട്. ഓരോ പൂങ്കുലയ്ക്കും 3-5 പുഷ്പങ്ങൾ ഇലകളില്ലാത്തതോ സൈമുകളിൽ ഹ്രസ്വമായതോ ആണ്. മൂന്ന് വർഷത്തിന് ശേഷം, കുറ്റിച്ചെടി 1-3 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ചുവന്ന ഡ്രൂപ്പുകളുടെ ഗണ്യമായ എണ്ണം ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഡ്രൂപ്പുകളിൽ മൂന്ന് ത്രികോണ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡ്രൂപ്പുകൾ ചീഞ്ഞതും വിറ്റാമിൻ സിയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും വളരെ ഉയർന്നതുമാണ്. മെക്സിക്കോ സ്വദേശിയായ എൻ. കൊളംബിയയാണ് അസെറോള ചെറി.
ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:
ഈ പഴം ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും വ്യാപകമായി ഉപഭോഗം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുമാണ്, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി ഉയർന്ന അളവിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കൃഷി ചെയ്യുന്നു. 100 ഗ്രാം പഴത്തിൽ 1677 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്. ജ്യൂസും പൾപ്പും, വിറ്റാമിൻ സി ഏകാഗ്രത, ശിശു ഭക്ഷണം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ പഴം ഉപയോഗിക്കാം.
പലതരം ഫ്രോസൺ ജ്യൂസ് പൾപ്പുകൾക്കിടയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷിയുടെ താരതമ്യ വിശകലനം നടത്തി, അസെറോള ഫ്രൂട്ട് ഉൾപ്പെടെ. പരീക്ഷിച്ച 11 ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പുകളിൽ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ സ്കോറിംഗ് പഴമാണ് അസെറോള, അതായത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷിയാണുള്ളത്, ട്രോലോക്‌സിന് തുല്യമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷി സ്‌കോർ 53.2 മില്ലിഗ്രാം.
