വിവരണം

വെളുത്തുള്ളി സാധാരണയായി വളർത്തുന്ന സസ്യമാണ്. 1 മീറ്റർ വരെ ഉയരവും, നിവർന്നുനിൽക്കുന്നതും, ലളിതവും, സസ്യവും, പച്ചയും, രോമമില്ലാത്തതും, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും, മിക്കവാറും പൊള്ളയായതുമാണ് കാണ്ഡം. ചെടിയുടെ 1/3 മുതൽ 1/2 വരെ ഇലകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഇലകൾ പരന്നതോ ചെറുതായി മടക്കുകളുള്ളതോ ആണ്, 30 സെ.മീ വരെ നീളവും 7-10 മില്ലീമീറ്റർ വീതിയും മിനുസമാർന്നതും പലപ്പോഴും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്. ലിഗ്യൂൾ വൃത്താകൃതിയിലാണ് ("യു" - ആകൃതിയിലുള്ളത്). തണ്ടിന്റെ അറ്റത്തുള്ള ഇടതൂർന്ന തല പോലെയുള്ള കുമിളകളാണ് പൂങ്കുലകൾ. പൂങ്കുലകൾ ഒരു പേപ്പറി സ്പേയിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ചെറിയ പൂക്കൾ‌ പച്ചകലർന്നതും വെളുത്തതും പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ളതും കുത്തനെയുള്ളതും ആകുന്നു. ലോകമെമ്പാടും വെളുത്തുള്ളി വ്യാപകമായി രുചികരമായി ഒരു താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മസാലയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഇനം മധ്യേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖല, ചൈന, പടിഞ്ഞാറൻ അർദ്ധഗോളത്തിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിലുടനീളം ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പൂവിടുന്നത്: മെയ്-ജൂലൈ.

സവിശേഷതകൾ:

വെളുത്തുള്ളി വളരാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ മിതമായ കാലാവസ്ഥയിൽ വർഷം മുഴുവനും വളർത്താം. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ, മണ്ണ് മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് ആറാഴ്ച മുമ്പ് ഇവ നട്ടുപിടിപ്പിക്കും. വെളുത്തുള്ളികൾ വേരുകൾ മാത്രം ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുകയും നിലത്തിന് മുകളിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നടത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. വിളവെടുപ്പ് വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ ആണ്. വെളുത്തുള്ളി ചെടികൾ പരസ്പരം അടുത്ത് വളർത്താം, വെളുത്തുള്ളികൾക്ക് പക്വത കൈവരിക്കാൻ മതിയായ ഇടം നൽകുകയും മതിയായ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്തുകയും ചെയ്യും. സണ്ണി സ്ഥലങ്ങളിൽ അയഞ്ഞതും നന്നായി വരണ്ടതുമായ മണ്ണിൽ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വളരുന്നു, യു‌എസ്‌ഡി‌എ കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളിലുടനീളം ഇത് കഠിനമാണ്. വെളുത്തുള്ളി സസ്യങ്ങൾ ഉയർന്ന ജൈവവസ്തുക്കളുള്ള മണ്ണിൽ വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വിശാലമായ മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥയിലും അളവിലും വളരാൻ പ്രാപ്തമാണ്.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുക, ബാക്ടീരിയ, വൈറൽ, ഫംഗസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരായ ഫലപ്രദമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഔഷധ സസ്യമാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.