വിവരണം

അല്ലിയം എന്ന ഉള്ളി ജനുസ്സിലെ ഒരു ഇനമാണ് വെളുത്തുള്ളി (അല്ലിയം സറ്റിവം). സവാള, ഷല്ലോട്ട്, ലീക്ക്, ചിവ്, വെൽഷ് സവാള, ചൈനീസ് സവാള എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ അടുത്ത ബന്ധുക്കൾ. മധ്യേഷ്യയിലെയും വടക്കുകിഴക്കൻ ഇറാനിലെയും സ്വദേശിയായ ഇത് ലോകമെമ്പാടും ഒരു സാധാരണ താളിക്കുകയാണ്, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷത്തെ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന്റെയും ഉപയോഗത്തിന്റെയും ചരിത്രം. പുരാതന ഈജിപ്തുകാർക്ക് ഇത് അറിയാമായിരുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണ സുഗന്ധവും പരമ്പരാഗത മരുന്നും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലോകത്തെ വെളുത്തുള്ളി വിതരണത്തിന്റെ 80% ചൈന ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

സവിശേഷതകൾ:

വെളുത്തുള്ളി സാധാരണയായി വളർത്തുന്ന സസ്യമാണ്. 1 മീറ്റർ വരെ ഉയരവും, നിവർന്നുനിൽക്കുന്നതും, ലളിതവും, സസ്യവും, പച്ചയും, രോമമില്ലാത്തതും, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും, മിക്കവാറും പൊള്ളയായതുമാണ് ആകാശ കാണ്ഡം. ബൾബിൽ നിരവധി ബൾബുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ പേപ്പറി കോട്ടിംഗും നാരുകളുള്ള വേരുകളുമുണ്ട്. ചെടിയുടെ 1/3 മുതൽ 1/2 വരെ ഇലകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഇലകൾ‌ പരന്നതോ ചെറുതായി മടക്കിക്കളയുന്നതോ ആണ്‌, 30 സെ.മീ വരെ നീളവും 7-10 മില്ലീമീറ്റർ വീതിയും മിനുസമാർന്നതും പലപ്പോഴും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്‌. ലിഗ്യൂൾ വൃത്താകൃതിയിലാണ് ("യു" - ആകൃതിയിലുള്ളത്), സ്വതന്ത്ര ഭാഗം 1-2 മില്ലീമീറ്റർ ഉയരമുണ്ട് (നീളമുള്ളത്). തണ്ടിന്റെ അറ്റത്തുള്ള ഇടതൂർന്ന തല പോലെയുള്ള കുമിളകളാണ് പൂങ്കുലകൾ. പൂങ്കുലകൾ ഒരു പേപ്പറി സ്പേയിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നീളമുള്ള അപിക്കുലേറ്റ് ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പാറ്റ് ചെയ്യുക, പക്വതയിൽ ഒരു വശത്ത് വിഭജിക്കുക. പൂക്കൾ കൂടുതലോ പൂർണ്ണമായും കുമിളകളാൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന നിറമുള്ള മിനുസമാർന്നതും വെളുത്തതും (സാധാരണയായി) ബബിളുകൾ. ഉൽ‌പാദിപ്പിച്ചാൽ‌, ചെറിയ പൂക്കൾ‌ പച്ചകലർന്നതും വെളുത്തതും പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ളതും കുത്തനെയുള്ള ഭാഗങ്ങളുള്ള ട്യൂബുലാർ‌ ആകുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയുടെ ലൈംഗിക പ്രചരണം തീർച്ചയായും സാധ്യമാണെങ്കിലും, കൃഷി ചെയ്യുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ വെളുത്തുള്ളിയും നിലത്ത് വ്യക്തിഗത ഗ്രാമ്പൂ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് അസംബന്ധമായി പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടും വെളുത്തുള്ളി വ്യാപകമായി രുചികരമായി ഒരു താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മസാലയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഇനം മധ്യേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖല, ചൈന, പടിഞ്ഞാറൻ അർദ്ധഗോളത്തിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിലുടനീളം ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പൂവിടുന്നത്: മെയ്-ജൂലൈ.

ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ:

ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുക, ബാക്ടീരിയ, വൈറൽ, ഫംഗസ്, പരാന്നഭോജികൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ ഫലപ്രദമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഔഷധ സസ്യമാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.